BIZCOCHO CON SÓLO 3 INGREDIENTES

Verdad que parece increible que se pueda hacer un bizcocho con tan sólo 3 ingredientes? Y que además, no lleve huevos, ni azúcar, ni harina??

Yo también lo pensaba hasta que ví esta receta. Y la verdad que es la primera vez que lo hago, pero no será la última. Nos queda un bizcocho, súper jugoso y muy húmedo por dentro. Y lo mejor de todo súper sencillo de hacer.

Yo en este caso lo quise hacer con sabor a chocolate, por ello lleva un ingrediente extra, pero lo podéis hacer bien con galletas normales o con galletas de chocolate. Eso es ya a gustos. De cualquier manera, seguro que si lo hacéis, os va a encantar!!

Así que si queréis saber como se hace, no os perdáis la receta. Comenzamos?

Antes de nada, y como siempre, os dejo la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube para que os suscribáis si lo deseáis, allí encontraréis un montón de recetas súper deliciosas.

    VIDEO BIZCOCHO 3 INGREDIENTES

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración de este riquísimo bizcocho.

INGREDIENTES:

300 grs. Galletas tipo María (normales o chocolate)

500 ml. Leche

15 grs. Levadura tipo Royal

MIS EXTRAS:

40 grs. Cacao puro

PARA EL GLASEADO (OPCIONAL)

100 grs. Azúcar glas

1 cda. Leche

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será triturar las galletas, yo lo he hecho en dos tandas, ya que son bastante cantidad. Debemos triturarlas muy bien, han de quedar como si fuera harina, tal como véis en la imagen.

Una vez lo tengamos, la pasamos a un bol amplio, y como a mi me apetecía hacerlo de chocolate, lo incluyo 40 grs. de cacao puro, pero ya os digo que esto es opcional, también podéis ponerle galletas con sabor a chocolate.

Mezclamos bien e incorporamos la levadura y volvemos a mezclar. Una vez lo tengamos, vamos echando la leche y seguimos mezclando hasta que lo tengamos todo bien integrado. Nos quedará una mezcla bastante compacta, tal y como véis en la imagen.

Volcaremos la  mezcla a un molde, en mi caso es uno de 20 cm. de diámetro, al que le tendréis que poner un poco de mantequilla y harina o como en mi caso un poco de spray antiadherente. 

Alisamos bien la mezcla y hornearemos, horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo, durante 15-20 minutos, ya sabéis que depende de vuestros hornos, sabréis que estará totalmente hecho cuándo veáis que los bordes se separan del molde y adquiere un color dorado.

Y así es como nos ha quedado, dejaremos en el molde unos 10 minutos y después desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Mientras tanto, y a modo opcional, podemos preparar un glaseado sencillo a base de azúcar glas y leche. Para ello, necesitamos 100 grs. de azúcar glas y 1 cda. de leche, ponemos el azúcar tamizado en un bol y vamos incorporando la cucharada de azúcar, mezclamos y nos debe de quedar con una textura parecida a la de un yogurt griego.

Ya sólo queda meterla en una manga pastelera y decorar el bizcocho como más os guste.

Y mirad que pinta tan buena que tiene, partimos un trozo para que veáis como queda por dentro. Ya en el corte se nota que está súper tierno, véis??

Además está muy jugoso, la verdad es que está buenísimo, y ya habéis visto, con tan sólo tres ingredientes, podemos hacer un delicioso bizcocho como éste. Seguro que si lo probáis os va a encantar.

Así que si decidís hacerlo, y os ha gustado el video o no, dejadme vuestros comentarios, estaré encantada de contestar a todos ellos. Ya que vuestros comentarios son muy instructivos. Y si os gusta, por favor, dad al like, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para poder recibir todas las novedades. Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!!