LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

No hay nada mejor que, en un día de lluvia y encima fin de semana, preparar algun dulce, y para estos días les va genial los bizcochos, que acompañados con un chocolate, un vaso de leche o un cafecito con leche, entra genial, y mejor si, encima lo haces tu. Te animas a hacer un buen Plum Cake???  Este es muy sencillo de hacer, y además, lo puedes conservar durante varios días,  sale muy tierno y jugoso debido a la mezcla del puré de platano con las nueces y las pepitas de chocolate, la verdad es, que cuando lo pruebes, no querrás hacer ningún otro.  Os paso los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: 175 gr. Mantequilla 300 gr. Harina 2 Cucharitas de levadura 1/2 Cucharita de bicarbonato sódico 3/4 Cucharita de sal 250 gr Azúcar 3 Huevos 350 gr. Puré de platano (3-4 platanos maduros) 200 gr. Nata fresca 75 gr. Pepitas de chocolate 75 gr. Nueces picadas ELABORACION: Lo primero que haremos, precalentar el horno a 180º C y engrasamos un molde, pre