La verdad que cuando hice por primera vez este pastel, tenía miedo a que no gustara, ya que era un producto nuevo para mi y para mis comensales, principalmente porque está hecho de bizcocho de chocolate negro y en mi casa no son muy chocolateros. Pero me llevé una grata sorpresa cuando se los comieron todos de una sentada, la verdad que como van rellenos de crema (puede rellenarse de lo que mas le guste a uno) suavizan el sabor de chocolate, pero no sufráis los chocolateros, que si lo rellenáis de crema de chocolate, os encantará. Sobre este pastel, os puedo decir que junto con los cupcakes, son muy típicos en América. Compuesto por dos bases de bizcocho muy blandito normalmente de chocolate, relleno de la crema que mas os guste, en mi caso los he hecho de buttercream de dulce de leche, y salen buenísimos. Este pastel, aunque se consideran característicos de Nueva Inglaterra y tradicionales entre los Amish de Pensilvania, cada vez se venden mas en Estados Unidos. Y
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