LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Hola que tal? hoy es un día de esos en el que me pide mi pequeño "Aitor" una tarta de las "suyas" de esas que llevan mucho chocolate y un relleno de nata con mascarpone.  "Que rico", es su tarta preferida, y como me la pide con esa carita que pone de angel, la verdad, es que no me puedo negar a hacersela. Es una tarta muy sencilla de hacer, y de regalo os haré unos cakes pops, ya que la tarta que le gusta  a mi peque es de base muy fina, con lo cual me ha sobrado una base entera de bizcocho.  Os tengo que decir que como era una tarta expres no me quedó otra que utilizar bizcocho comprado ya hecho, "cosa que no me gusta hacer" ya  que me gusta hacerlo a mi. Pero como antes he dicho es una Tarta express, muy solicitada por mi pequeño. Por supuesto no tiene ninguna complicacion de hacer y sale riquiiiisima!!!! INGREDIENTES PARA TARTA EXPRESS: Bizcocho comprado ya hecho (aunque sale mejor si  lo haces tu) 2 discos 150 ml.de nata par

Hola chicos!  Nos vamos de un postre anglosajón como son los cupcakes, a uno típico francés.  Esta receta que voy a haceros, es un poquito delicada, pero si se hace tal cual lo explico, saldrá seguro!!  Y luego la gran satisfacción que da el poder comerte un " macaron " recién hecho por ti misma, eso no tiene precio!!!.  La primera vez que visité París, (hace 8 años) me quedaba embobada pegada en las vitrinas de una de las pastelerías mas popular de París "Ladurée", Dios!! no he visto pastelería mas elegante y con tanto gusto en la decoración de pasteles como esa, me impresionaba todo de ella, cuando veía unas torres con una especie de galletas redondas pegadas, me preguntaba a que sabría esos pastelillos, los había de tantos colores y tan vistosos, que no podía irme de allí, sin probarlos, ya que solo con la vista,  te los comía, así que , no aguante mas, y entré en la pastelería, y con mi escaso francés, les pregunté como se llamaba ese pastelillo a l

Hola chicos! Si,  ya se!! Llevo muchos días que no entro ninguna receta. Pero ya estoy aquí, con mucha energía y con ganas de daros a conocer muuuuuuuuchas recetas.  Os comenté en otra ocasión que me encanta el mundo cupcake, pues, os diré que para hoy tengo una receta buenísima de unos cupcakes muy especiales, la verdad es, que es la primera vez que los hago, y bajo mi modesto punto de vista, para ser los primeros, me salieron bastante sabrosos, digo sabrosos porque quizás fallé un poquito en el color (tenía que haber echado mas colorante rojo) pero por lo demás estaban, muy sabrosos. Venga, os atrevéis a hacerlos con mi paso a paso? Animaros, porque si ya hacéis estos cupcakes, no hay nada que se os ponga por delante!!! Hoy voy a hacer CUPCAKES RED VELVET o los llamados Terciopelo Rojo!!! Ánimo!!! INGREDIENTES: Para el bizcocho: 160 gr. de azúcar blanco 150 gr. harina 60 ml. aceite oliva suave (o en su defecto girasol) 1 huevo 1 cucharada cacao sin azúcar

Me apasiona el mundo cupcake!!, esos pastelillos tan coloridos y llenos de sabor, desde que los vi aparecer en la serie estadounidense "Sexo en Nueva York", me parecieron tan estupendos que, no he parado de indagar sobre ellos. Los hay de muchos sabores, vainilla, chocolate negro, chocolate blanco, de zanahoria, oreo, en fin, infinidad de modelos, y ya no digamos de sus glaseados, coberturas, cremas de queso, mantequilla...etc.   En el momento que le coges el tranquillo a lo que es el "bizcochito", lo demás es ya cuenta de tu imaginación, eso si, los que mas entran por los ojos son aquellos que contienen colorido y por supuesto buen sabor, solo es cuestión de ir investigando, tener vuestros conejillos de indias, y que ellos te den el visto bueno. He pensado que para empezar,  haremos  un cupcake clásico. CUPCAKE DE VAINILLA!! Solo os digo una cosita mas, estoy convencida que en el momento que empecéis a hacerlos, no querréis otra cosa que hacer mas y

Hola a todos de nuevo! Hoy es un día muy especial para mí, ya que hace 16 años nacía mi niña, María. Dieciséis años ya!! Pasan volando!! A vosotros que sois padres, no os pasa como a mí, que aunque pasen unos cuántos años, en mi caso 16, para vosotros, vuestros hijos siempre serán, vuestros peques?Que para vosotros no pasan los años con respecto a vuestros hijos? Yo soy de las que piensan, que cuando llegue a los  30 años, para mí, siempre será mi pequeña!! En fin, el caso es que realmente, los años pasan, y ademas volando!! Por ello, intento que cada año que cumplen, tanto Aitor como María, será tanto para ellos como para mí, inolvidable. Para ello, este año, le he hecho a María una tarta, que mas que decir que es una tarta para los mas peques, se podría decir que es una tarta para los "mas golosos", ya que está hecha de mucho chocolate, así que, ¡adictos al chocolate! aprovechad para hacerla, y para los que no lo son, no os preocupéis, el relleno contrarresta el dulzón,