TARTA DE QUESO Y CALABAZA

Hoy os traigo una receta que combina dos ingredientes que, juntos, son una autentica delicia: la suavidad de una buena tarta de queso y el sabor dulce y delicado de la calabaza  que tanto apreciamos en esta estación del año. 

Una combinación cremosa, con un toque especial y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además la coronaremos con una buena capa de dulce de leche, que aun la hará, la tarta perfecta de dulzor y sabor. Vamos a preparar el paso a paso porque, además de ser super sencilla de preparar, estoy segura que os va a encantar!! Comenzamos?

Os dejo como siempre justo aquí debajo la video receta para que veáis lo prontito que se prepara. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera sencilla y GRATUITA, desde aquí mismo. 

RECETA TARTA DE QUESO Y CALABAZA

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Dicho esto, vamos con los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:

300 GRS. QUESO CREMA

125 GRS. PURE CALABAZA

4 UNDS. HUEVOS L

300 ML. NATA PARA MONTAR

100 GRS. AZÚCAR

1 CDA. HARINA DE MAIZ 

ELABORACIÓN:

Tan solo tenemos que meter todos los ingredientes en el vaso de la batidora, a ser posible tipo americana, si no tenéis no pasa nada, podéis utilizar la batidora de siempre, incluso batidos de mano, con este último asegurándoos de batir muy bien todos los ingredientes. Una vez lo tengamos vertemos sobre un molde, el mío es de 20 cm. al que le he puesto papel en el fondo y spray antiadherente en las paredes del molde, así evitaremos que se nos pegue la tarta. Horneamos, horno previamente precalentado a 179º durante 50 minutos mas o menos, sabréis que está lista cuándo adquiere un color ligeramente dorado y que al moverla tiembla un poquito en el centro de la tarta. 

Dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y después unas cuantas horas en el frigorífico, sí podéis, mejor toda la noche. 

Y ya la tenemos lista, tan solo os quedaría ponerle un poquito de dulce de leche o caramelo, lo que prefiráis y ya podemos deleitarnos con esta pedazo tarta de queso y calabaza que hará chuparos los dedos de los riquísima que está. Así que como siempre os digo, animaros a prepararla que seguro os va a encantar!! Besitos!!!