LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Es bien sabido que me apasiona el hojaldre, no tenéis mas que echar un vistazo a mis blogs y comprobaréis vosotros mismos la cantidad de postres que hay con hojaldre. Y si encima, lo acompañas con un buen cabello de ángel, ya, es lo mas!!!... Eso si, el hojaldre, de no ser un experto en hacerlo, con ello me refiero, a que  sea algo que hacer habitualmente,es fundamental que compréis un buen hojaldre, es decir, de muy buena calidad, que hoy en día, los hay en muchísimos supermercados, al igual que el cabello de angel, creo, bajo mi experiencia, que no os vale la pena realizarlo vosotros mismos. Ya sabéis que para el hojaldre, si es ara postres, os aconsejo uno que esté ya con la mantequilla incorporada, ya que potencia el sabor del postre que vayas a realizar. En este caso, he realizado un postre que gusta a toda la familia y lo hago muy habitualmente, HOJALDRITOS CON CABELLO DE ÁNGEL, no os perdáis la receta, porque ademas de ser muy sencilla de hacer, es un p

Hola a todos, en esta ocasión vamos a preparar un delicioso, jugoso y aromático bizcocho de limón y coco. Como os he comentado, estos dos sabores, combinan a la perfección y no deja indiferente a nadie, esta tan rico que cuando comes un trozo estás pensando en coger otro enseguida, súper esponjoso y tan jugoso que es una verdadera tentación. Paso a detallaros los ingredientes y la elaboración. INGREDIENTES: 4 Huevos de tamaño grande 150 g Harina de trigo de todo uso 150 g Azúcar moreno (Puede ser blanco) 50 g Coco seco rallado 120 ml Aceite de girasol (Puede ser de oliva suave) 15 g Levadura química o polvo de hornear ( 2 Cucharaditas) 2 Cucharadas de miel 1 limón La ralladura (Sin nada de blanco) 40 ml Zumo de limón recién exprimido ( 5 cucharadas) INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR: . 200 ml Agua 200 g Azúcar moreno (Puede ser blanco) 1 limón, la peladura y su zumo 1 Limón 1 Puñadito de coco seco rallado Preparación: . Separa

Sin duda alguna, una de mis recetas favoritas y mas sencillas de hacer, ademas, para esas tardes en las que ya empieza a refrescar, te apetece coger un trocito del bizcocho acompañado de un rico café con leche, mientras ves una buena película!! Me refiero sin duda alguna, al BUNDT CAKE DE VAINILLA! Fue uno de los primeros bizcochos que hice, y la verdad, me pareció muy sencillo de realizar, no podía imaginar que iba a resultar tan apetecible para todos mis comensales, tan jugoso y tierno, y si además lo acompañas con un glaseado de nata, ya es lo mas!! Paso a detallaros los ingredientes y elaboración del mismo, espero lo hagáis, porque es realmente facil. INGREDIENTES: 200 gr. Mantequilla 90 gr. Azúcar blanco 90 gr. Azúcar moreno de caña 2 Huevos tamaño L + 1 yema 210 gr. Harina 2 Cucharaditas de levadura 1/4 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de Extracto de vainilla 120 ml. Buttermilk (120 ml de leche con un chorrito de vinagre blanco o limon) Dejar actua

La verdad es que llevaba tiempo sin realizar cupcakes, en este caso los he hecho con una de mis frutas preferidas, la mandarina. Hoy en día, tenemos todo tipo de fruta que aunque no sean de temporada, las conservan en almibar, en su jugo incluso congeladas. Y la verdad es que para un caso concreto, como es este, es decir, un capricho, las compré en almíbar. Así también evito tenér que quitarle la piel. Pasamos a detallar los ingredientes y elaboración. Espero os guste y os animéis a hacerlos, ya sea con mandarinas o cualquier otro tipo de fruta. INGREDIENTES: Para el Bizcocho: 200 Gr. Harina 200 Gr. Azúcar blanco 1 1/2 Cucharadita de Levadura 1 Cucharada de Extracto de Vainilla 120 Ml. Leche 120 Ml. Aceite Girasol 3 Huevos 1 Pizca de sal 150 Grs. de Gajos de mandarina Para la Buttercream: 300 Gr. de Azúcar Glas 250 Gr. de Mantequilla temperatura ambiente Unas gotitas de extracto de mandarina (En su defecto, limón o naranja) Gajos de mandarina