LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Hola a todos, en esta ocasión vamos a preparar un delicioso, jugoso y aromático bizcocho de limón y coco. Como os he comentado, estos dos sabores, combinan a la perfección y no deja indiferente a nadie, esta tan rico que cuando comes un trozo estás pensando en coger otro enseguida, súper esponjoso y tan jugoso que es una verdadera tentación. Paso a detallaros los ingredientes y la elaboración. INGREDIENTES: 4 Huevos de tamaño grande 150 g Harina de trigo de todo uso 150 g Azúcar moreno (Puede ser blanco) 50 g Coco seco rallado 120 ml Aceite de girasol (Puede ser de oliva suave) 15 g Levadura química o polvo de hornear ( 2 Cucharaditas) 2 Cucharadas de miel 1 limón La ralladura (Sin nada de blanco) 40 ml Zumo de limón recién exprimido ( 5 cucharadas) INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR: . 200 ml Agua 200 g Azúcar moreno (Puede ser blanco) 1 limón, la peladura y su zumo 1 Limón 1 Puñadito de coco seco rallado Preparación: . Separa