LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Mi segunda video-receta!!!! Espero que os guste, ya que al igual que la primera, está hecha con mucho cariño!! En este caso, se trata de unos cupcakes de frambuesas y vainilla, que como siempre os digo, todo postre hecho con fruta natural, gana muchísimo!! Aprovecho para comentaros que en breve, pero muy en breve, inauguraré mi tienda online, dedicada a este maravilloso mundo de la repostería creativa. Por fin me he decidido a crearla!! El nombre de la tienda online es Elrincondetuspostres.com, no dejéis de visitarla, os garantizo que os gustará, en ella podréis encontrar, desde los utensilios mas básicos hasta los productos mas selectos, al igual que un blog donde comentaremos todo lo que tenga que ver con este mundo, sin dejar de lado, las recetas publicadas por mi! Espero os suscribáis a mi nuevo blog, pero no os preocupeis, que este seguirá en funcionamiento, y estarán enlazados los dos blogs. Seguiré informandoos!! Feliz fin de semana a tod@s!!!

VIDEO-RECETA DE GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE Por fin me decidí!!! Bueno, mas bien, mi hija me convenció de que debíamos empezar a publicar recetas a través de vídeos. Espero de corazón os guste, ya que lo hemos hecho entre mi hija y yo con muchísima ilusión y cariño. No será la mejor video-receta, pero iremos mejorando con el tiempo!!                                             VIDEO-RECETA DE GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE                                         

No hay nada mejor que, en un día de lluvia y encima fin de semana, preparar algun dulce, y para estos días les va genial los bizcochos, que acompañados con un chocolate, un vaso de leche o un cafecito con leche, entra genial, y mejor si, encima lo haces tu. Te animas a hacer un buen Plum Cake???  Este es muy sencillo de hacer, y además, lo puedes conservar durante varios días,  sale muy tierno y jugoso debido a la mezcla del puré de platano con las nueces y las pepitas de chocolate, la verdad es, que cuando lo pruebes, no querrás hacer ningún otro.  Os paso los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: 175 gr. Mantequilla 300 gr. Harina 2 Cucharitas de levadura 1/2 Cucharita de bicarbonato sódico 3/4 Cucharita de sal 250 gr Azúcar 3 Huevos 350 gr. Puré de platano (3-4 platanos maduros) 200 gr. Nata fresca 75 gr. Pepitas de chocolate 75 gr. Nueces picadas ELABORACION: Lo primero que haremos, precalentar el horno a 180º C y engrasamos un molde, pre

Fue en Paris donde por primera vez los probé! Jamás había probado algo semejante, sabía que aun siendo un cupcake tan sofisticado, a mi, me encantaría.  Cupcake de violetas? aún me siguen preguntando mis amig@s, claro que ellos no saben que cada vez que viajo a París, me cargo con un montón de botes de mermelada de violetas por su exquisito sabor. Y despues de 5 años que hizo que los probé por primera vez, y cada vez que voy, siempre cae alguno, he decidido que, porque no hacer yo estos cupcakes?  Tenia un poco de miedo porque, en vista de que la mermelada, soy yo prácticamente quien se la come, no se que pasaría con los cupcakes!! Normalmente salen unos 18 cupcakes, así que, que hago?, me arriesgo a hacerlos a pesar de que quizás me los tenga que comer yo todos?? Pues sí, lo hice, me arriesgue y........la verdad es que a todos los que lo han probado, les ha gustado muchísimo!! Así que, si queréis realizar algo realmente exquisito y que, no solo con el nombre, vais a sorpre

No me digáis que en algún momento de vuestras vidas no habéis comido en alguna ocasión la tarta de galletas de la abuela. Yo tengo un tierno recuerdo de cuando era niña, cuando mi madre, para mi cumpleaños, la preparaba para deleitar a mis amigas. Yo estaba deseando llegara la hora de soplar las velas, porque seguidamente, llegaba el momento de la repartición de la tarta, y como no, como yo era la cumpleañera, me correspondía el trozo mas grande!! Que buenos recuerdos. Llevaba muchos años sin comerla, cuando un día se me ocurrió preguntarle a mi mamá, como era que ella la hacía, y bueno, hoy en día, la hago para mis hijos, para que ellos puedan saborear dicha tarta, aunque, si es verdad, con alguna variación, lo que no significa que sea mejor que la de mi mamá, pero si al menos, buenísima.  La variación que os comento es, que yo he sustituído el chorrito de ron, por una crema de caramelo, aunque, también queda muy buena, sin el caramelo y sin el ron. De hecho, la receta que

Hora de hacer cupcakes de nuevo. Estos son muy especiales para mi, porque llevan varios ingrediententes que me apasionan, uno de ellos es la vainilla y el otro, como no, los frutos rojos. Hay que aprovechar en hacer postres con todo tipo de fruta, y si es de temporada, muchísimo mejor.  Por eso, yo que soy una apasionada de los frutos rojos, aprovecho que están ahora en temporada para realizar todos los postres posibles. Entre ellos, hoy os demostraré como hacer unos cupcakes exquisitos con frutos rojos, ademas de que son buenísimos por su sabor y consistencia, quedaréis como unos verdaderos anfitriones ante vuestros comensales. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración de los mismo. Os animo a realizarlos, porque son muy sencillos de hacer. La base del bizcocho, prácticamente es la misma para todos los cupcakes, puede variar el sabor del mismo, yo en este caso los haré con sabor a vainilla. INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 115 gr. Mantequilla 220 gr. Azú

Hora de hacer cupcakes de nuevo. Estos son muy especiales para mi, porque llevan varios ingrediententes que me apasionan, uno de ellos es la vainilla y el otro, como no, los frutos rojos. Hay que aprovechar en hacer postres con todo tipo de fruta, y si es de temporada, muchísimo mejor.  Por eso, yo que soy una apasionada de los frutos rojos, aprovecho que están ahora en temporada para realizar todos los postres posibles. Entre ellos, hoy os demostraré como hacer unos cupcakes exquisitos con frutos rojos, ademas de que son buenísimos por su sabor y consistencia, quedaréis como unos verdaderos anfitriones ante vuestros comensales. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración de los mismo. Os animo a realizarlos, porque son muy sencillos de hacer. La base del bizcocho, prácticamente es la misma para todos los cupcakes, puede variar el sabor del mismo, yo en este caso los haré con sabor a vainilla. INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 115 gr. Mantequilla 220 gr. Azú