BIZCOCHO CASERO CON FONDO DE CHOCOLATE

A quien no le apetece un buen trozo de bizcocho casero a cualquier hora del día?? A mi siiiiii!!!

Sobretodo si estamos en invierno, a media tarde, junto con una taza de buen chocolate, ummm, se me hace la boca agua solo de pensarlo.

 Además, si es tan sencillo de hacer como la receta que os traigo!! Esta receta, la podéis hacer tanto con chocolate (para aquellos que os gusta mucho) o sin él (que por ello no sale peor, ya que conserva el buen sabor del bizcocho tradicional)

Paso a daros la receta!!

INGREDIENTES:
1 yogurt sabor limón o natural
Y ahora de la medida del vaso del yogurt...
2 vasos de aceite de girasol
3 vasos de azúcar
4 vasos de harina
5 huevos
1 sobre de levadura
100 gr. pepitas de chocolate

Bien, lo primero que haremos será tamizar la harina junto con el sobre de levadura, y lo mezclaremos con el azúcar, seguidamente incorporaremos los demás ingredientes húmedos, los huevos los incorporaremos de uno en uno y mezclaremos hasta que veamos que está todo ligado, sin excedernos, para no incorporar demasiado aire.

 Seguidamente incorporaremos las pepitas de chocolate, si deseáis que las pepitas de chocolate esté entre medio del bizcocho, sólo tendréis que sumergirlas en un poco de harina, seguidamente le quitáis el exceso de harina, y las incorporáis en la masa. Si por el contrario, queréis que el chocolate se quede en el fondo, las echáis directamente a la masa.

Mientras tanto, precalentamos el horno a 180º C., y cogeremos un molde, a vuestra elección, bien sea cuadrado, rectangular o redondo, yo lo escogí en este caso redondo y de silicona, así evito el untar mantequilla y harina en el, si no lo tenéis de silicona, tendréis que untar mantequilla y un poco de harina para que no se os pegue. Una vez lo tengamos, pondremos la masa en el molde y meteremos en el horno, durante 45 min. mas o menos, ya sabéis que depende de cada horno, no obstante, yo os aconsejo que sobre los 35 o 40 min., abrais el horno, y con un cuchillo fino lo incorporéis en el bizcocho para ver si está hecho, si el cuchillo sale limpio, quiere decir que el bizcocho ya está listo.

Una vez terminado, lo sacamos del horno, y dejamos se enfríe durante 10 min., pasado este tiempo lo retiramos de la bandeja, y dejamos hasta que se enfríe totalmente.

Desmoldamos y colocamos en una bandeja, y listo para disfrutar!!!

 Espero os haya gustado, como veis, es muy sencillo de hacer.

 Ya sabéis que si tenéis alguna duda, podéis consultarme a través de mi blog!! Saludos y hasta pronto!!!