LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Me encantan los comienzos de verano, porque puedo consumir mi fruta preferida, LAS CEREZAS, me encantan!! Y que mejor que incorporarlas en algún postre, para así aumentar su sabor, como es el caso de esta deliciosa CLAFOUTIS DE CEREZAS. El clafoutis es una típica tarta francesa, originaria de Lemosín, que se elabora horneando en un molde las cerezas bañadas en una masa líquida, muy  parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, leche, azúcar, harina y opcionalmente extracto de vainilla, y se cuaja durante la cocción. En la receta original, se emplean las cerezas con hueso, ya que potencian mas su sabor, pero yo, prefiero deshuesarlal, ya que es muy molesto estar quitando los huesos de la boca. Así que utilizo un deshuesador de cerezas y las dejo enteras, aunque también podéis partirlas por la mitad. De cualquier manera, sale buenisima. Además es muy sencilla de hacer. VIDEO-RECETA CLAFOUTIS DE CEREZAS.............. PINCHA AQUÍ SI QUIERES