LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

La tarta de manzana es uno de los postres mas elaborado en nuestras cocinas, gran parte, gracias a la cantidad de variantes que nos ofrece, pero lo que nunca cambia en esta receta son sus ingredientes principales, manzana, harina, azúcar y grasa. Su elaboración puede ser muy distinta, bien que la masa recubra por completo la manzana troceada, como es el caso de la "tarta de manzana anglosajona", bien como que las manzanas van sobre la base de masa o base de crema pastelera, que es la que nosotros mas conocemos, o incluso de elaborada al revés, es decir, colocando la base sobre la manzana para luego darle la vuelta, como es el caso de la "tarta tatín francesa". El tipo de masa también puede variar, bien de hojaldre, de masa quebrada, sobre base de galleta triturada o incluso sobre base de bizcocho fino.  Hoy nos centraremos en la de masa quebrada rellena de crema pastelera. Espero os guste porque es realmente buenísima!! INGREDIENTES: 1 Mas