LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

En este caso vamos a preparar unas deliciosas FLORES DE CARNAVAL, un postre muy típico de la gastronomía española, mas concretamente en la zona de Castilla la Mancha. Y que se come por costumbre, como su nombre bien indica, en carnavales pero también es muy típica en Semana Santa, aunque la verdad, se puede hacer siempre que te apetezca. Las flores se elaboran con una masa de harina de trigo, leche, huevo y azúcar, que son los ingredientes básicos, aunque hay quien lo aromatiza bien con algún tipo de licor, ya sea anis, o incluso con vainilla. Las flores se elaboran con un molde de hierro o acero inoxidable, con forma, claro está, de flor, o con forma de Cruz de Calatrava. El molde se calienta en aceite hirviendo, este punto es muy importante, ya que sino, no saldrían las flores. No os debe echar para atrás el hecho de que se hacen con un molde especial, ya que este tipo de moldes, se pueden comprar en varios sitios, ferreterías, tiendas especializadas en p