No podéis ni imaginar el olor que desprende mi cocina cada vez que hago esta receta, un olor tan peculiar, tan casero.tan fresco, tan natural, tan a....limón? Tengo una vecina que, casualmente, siempre aparece en mi casa el día que hago los mini cakes de limón, y siempre tiene una excusa adecuada para quedarse a tomar café y como no, un trocito del bizcocho, jajaja!! Pero me encanta tomármelo con ella! Antes de pasar a la receta, quiero comentaros que este bizcocho tiene su origen en España, concretamente en la zona de Valencia, es muy popular y se prepara con muy pocos ingredientes. Se sirve generalmente en la hora de la merienda, o como en mi caso, cuando te aparece la vecina, jajaja! Es un bizcocho muy muy sencillo, con lo cual no tenéis excusa para realizarlo. Bueno paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: Bizcocho: 3 Huevos 215 gr. de Azúcar 160 gr. Harina 1 Cucharadita de levadura Ralladura de dos limones grandes (3 pequeños)
Realiza tus postres preferidos de forma fácil y divertida!!!