miércoles, 18 de abril de 2018

FLAN DE GALLETAS EN MICROONDAS

Es hacer este flan y transportarme a mi infancia, si, a esos años en los que deseaba llegara el domingo para tener un postre especial, que en mi caso, deseaba que fuera siempre el mismo, FLAN DE GALLETA MARIA!!

Y ahora, podemos hacerlo aún mas rápido, en tan solo 15 minutos en el microondas!! Sin tener que usar el horno!! Y sin variar para nada, el sabor y la textura.
Os dejo el enlace con la video-receta por si queréis echarle un vistazo, y si os gusta, os animo a que le déis al like y os suscribáis a mi canal gratuitamente.

VIDEO-RECETA FLAN DE GALLETAS.........PINCHA AQUÍ


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Además, me agrada muchísimo que sea un postre que también les agrada a mi familia, porque es hacerlo y desaparecer como por  arte de magia. Así que os animo a tod@s a que lo hagáis, porque, además de encantarle a todos, es de lo mas sencillo de hacer.



Es una receta muy dulce, que sin duda gustará a niños y mayores. Así que aquí os dejo los ingredientes y la elaboración del mismo.
INGREDIENTES:
20 Galletas Maria.
500 ml. Leche entera.
150 gr  Azúcar.
3 Huevos clase L.
1 cdta. Extracto de vainilla
80 grs. Azúcar para hacer el caramelo



ELABORACIÓN:
Lo primero haremos será el caramelo, ponemos una sartén a fuego medio con los 80 gr. de azúcar, y dejamos que se vaya haciendo el caramelo poco a poco.


Cuando ya lo tengamos, lo echamos en el molde que ha de ser apto para el microondas, bien de silicona, plástico o vidrio, y reservamos.


Luego en el vaso de la batidora echamos las galletas, la leche, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla, y batimos hasta que esté todo muy bien mezclado.



Echamos la mezcla en el molde y metemos en el microondas a potencia media ( Si es potente tu microondas, en caso contrario, ponlo a potencia máxima) y dejaremos durante 15 minutos, si vieráis que todavía no está lo suficientemente cuajado, dejaremos 3-4 minutos mas, sabréis que ya está totalmente hecho, si pincháis con un palillo en el centro del flan y este sale limpio.



Sacamos del microondas y dejamos enfriar al menos un par de horas sobre una rejilla. Yo suelo dejarlo durante toda la noche en la nevera.



Ya solo queda desmoldar y empletar. Ya está listo para degustar. No dejéis de hacerlo, porque está realmente delicioso y seguro triunfaréis!!




MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS