LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Hola a todos, ni aún en vacaciones puedo dejar de publicar receta nueva, en este caso se trata de un BANANA BREAD O PAN DE PLÁTANO, un bizcocho suave, tierno y delicioso que estoy convencida que gustará a todos!! Como siempre os digo, me encanta preparar postres que contengan algún tipo de fruta, y como no, no podía faltar en ellos, el plátano. El banana bread o pan de plátano, es un tipo de pan elaborado, como no, con plátano, que ha de estar muy maduro, es por esta razón por la que se dice que es una buena solución para usar las bananas que están casi pasadas, yo por ello, también la considero esta receta como una de aprovechamiento. Aunque se denomina pan de plátano, a la hora de hacerlo, se elabora con levadura química, en lugar de levaduras propias para hacer pan. Aunque también hay quien lo hace como si de un pan se tratase. A la hora de su elaboración, su masa debe quedar húmeda para ser considerado de calidad. Se les suele dar forma mediante un molde re