LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Esta receta de galletas para Halloween es estupenda para hacer con los niños por su sencillez. Las galletas de mantequilla son una de las recetas más fáciles de hacer, y si sois primerizos en hacer galletas, os aconsejo que esta sea la primera receta por la que empecéis, ademas, podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas. Y la verdad, ahora que empieza el fresquito, son ideales para tomarlas por la tarde con un buen café. En esta ocasión, la decoraremos con fondant con detalles de Halloween, y creedme, si os ayudan vuestros pequeños, estarán encantados de hacerlas, pero, haced unas pocas de mas, porque, seguro que entre decoración y decoración, irán desapareciendo como por arte de magia!!! Os dejo los ingredientes y la elaboración, y veréis que si las hacéis,  se convertirá en vuestra receta de galletas preferida. INGREDIENTES: 500 gr Harina tamizada todo uso 200 gr Azúcar glas 1 Huevo L 250g Mantequilla a tempera

Y vamos a por la segunda receta de Halloween de este año, en este caso unos cupcakes terroríficos!! No os podéis hacer una idea de la cantidad de cupcakes de Halloween llevo hechos en tres días!! Y los que me quedan por hacer todavía, pero sabéis que? Solo con ver la cara de los niños que se los comen, me produce un inmenso placer! Así que, contentísima por ello!! Son unos cupcakes muy divertidos, unos irán con un fantasmita, otros con un ojo ensangrentado y otros simulando tierra llena de gusanos!! A que suena bien?? Pues en ese caso, no os perdáis la receta, os dará tiempo a comprar los ingredientes para poder hacerlos y disfrutarlos en la noche de Halloween. El bizcocho lo haremos de vainilla, ya que seguro les gustará a todos. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES : PARA EL BIZCOCHO: 115 gr. de mantequilla 220 gr. de azúcar 3 huevos 200 gr. de harina 1 y 1/2 cucharaditas de levadura 120 ml. de leche 1 cucharadita de extract

Ayer os pasé una receta muy típica de Todos Santos, pero en una casa donde hay niños, no pueden faltar los postres típicos de Halloween, así que, en esta ocasión os he preparado una TARTA DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO, propia para estos días, porque, aunque yo no soy muy dada a estas fechas, hay que hacerlas, ya que en mi casa, aun hay niños, y..........no tan niños pero que disfrutan igualmente. Esta tarta es muy sencilla de hacer, porque lleva un bizcocho de vainilla, acompañada de una riquísima buttercream de merengue suizo, como no, teñida con colorante en naranja, y acompañada con un montón de chuches terroríficas. Ya veréis que no tiene ninguna dificultad, y además, hoy en día, hay en el mescado infinidad de chuches para halloween que podéis poner, y seguramente, vuestros hijos os lo agradecerán. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: 200 gr. Harina 200 gr. Azúcar 200 gr. Aceite de oliva suave o girasol 4 Hu

Todos los años sobre estas fechas me ronda en la cabeza siempre la misma pregunta. Postres típicos de Todos Santos o Haloween. Si os soy sincera, para mí, no hay nada mejor que unos panellets, huesos de santo y los famosísimos buñuelos, ya sean rellenos de crema, de nata, trufa o chocolate, de cualquier forma salen requísimos, incluso rellenos de viento, jejeje. Pero por otra parte, me fastidia no celebrar Halloween, con los niños de casa, que cada año, son menos niños, pero da igual, a ellos les encanta cuando se llena la cocina, de galletas, cupcakes o tartas de Halloween. Así que, al final, acabo celebrando las dos festividades, con lo cual, todos ganamos, incluso algún kilo de mas, pero sinceramente, vale la pena. Por lo tanto, en esta ocasión vamos a realizar, los famosos Panellets, que no es otra cosa que un manjár hecho de almendra, o si lo preferís, el mazapán con formas propias, y por supuesto, una exquisitez  propia de nuestra festividad de Todos Sant

Tenía esta receta metida en mi ordenador, casi olvidada, pero hoy he querido sacarla a la luz por su sencillez y rapidez y no menos exquisita. Me apasiona realizar cualquier dulce con hojaldre. Si es verdad que si uno hace su propio hojaldre, la receta gana muchísimo, pero no siempre sale como uno desea, ya que es bastante complicado de hacer, bueno, mas que complicado, laborioso, y se necesita mucho tiempo libre para invertirlo en su elaboración. Pero como ya os he dicho en otras ocasiones, hoy en día, hay buenos hojaldres en el mercado, y yo siempre utilizo el mismo, es decir, para elaborar dulces, siempre, con mantequilla ya integrada, y en el caso de la elaboración de croissants, tengo garantizado su éxito!! Ya que en casa, por muchos que haga, nunca llegan a la noche, y eso, tiene que ser por algo, si, a parte de el mimo y el cariño con el que lo haces, lo dicho anteriormente, el hojaldre, tiene que ser de calidad. Y sinceramente, no tienen nada que