LOS POSTRES CASEROS DE LOLA

Hola de nuevo, seguimos con las recetas de Semana Santa, y esta semana le toca a la leche frita. Como su nombre dice, es un dulce cocinado con leche y azúcar, acompañado de harina de maíz, hasta que espesa, cortandose en porciones que se frien en aceite. Esta receta es propia del norte de España, aunque dicen que surgio concretamente en Palencia. Es un postre delicioso, pero también os digo que es sumamente calórico. Pero la verdad que si se consume con moderación, no tendremos problema alguno. Si queréis saber como hacer este delicioso postre, no os perdàis la receta. Os dejo la video-receta por si queréis ver el paso a paso, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si queréis suscribiros gratuitamente, allí encontraréis un montón de recetas deliciosas.        VIDEO-RECETA LECHE FRITA      SÓLO TIENES QUE PINCHAR AQUÍ SI QUIERES SUSCRIBIRTE A MI CANAL     SÓLO TIENES QUE PINCHAR AQUÍ Dicho esto, para a detallaros los ingredientes y la elabora

Si lo sé, son una bomba calórica, pero....quien puede resistirse a un postre como este. Además, estamos en Semana Santa, y sería un pecado por mi parte no publicar de nuevo una receta de torrijas. En este caso, son un poco mas especiales que las de siempre, ya que van rellenas de dulce de leche, aunque, perfectamente, podrían rellenarse con cualquier otro producto, tal como nocilla, mermelada, fruta, etc. Aunque sea un postre típico de España en Semana Santa, su origen es francés, y se trata de una rebanada de pan, empapada en leche, o vino, rebozada con huevo y frita en aceite, y por ultimo se le pone azúcar sola, o bien mezclada con canela. Su asociación a la Cuaresma, se debe a la necesidad del aprovechamiento del pan sobrante, que, durante  este tiempo, al no poder consumir carne, se consumia menos pan!! Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. Y os animo a todos a hacerlas, ya que están muy buenas!! INGREDIENTES: 600 ml. de Leche 3 Huevos 1 Cáscara

No hay nada mas sencillo que hacer un bizcocho! Los hay de tantas variedades y formas, que si nos pondríamos hacer uno al dia, os aseguro que cada día, sería distinto. Desde el normal, pasando por chocolate, frutas etc. En este caso os voy a enseñar a hacer un bizcocho en menos de 5 minutos. Y además sumamente exquisito, ya que lleva leche condensada, y.....a quien no le gusta la leche condensada??? Además de ser muy sencillo de hacer, es muy propio para desayunos o meriendas, va ideal con un chocolate, un vaso de leche, y hasta con un zumito natural!! He decidido hacer este bizcocho tan sencillo, porque tengo varias seguidoras que no tienen mucha idea de como hacerlo, y esta es una manera de motivarlas. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: 400 ml. Leche condensada 4 Huevos 125 gr. Harina 25 gr. Chocolate en polvo, tipo Valor 15 gr. Levadura 50 gr. Mantequilla ELABORACIÓN: Lo primero que haremos, será precalentar el horno

Que mejor que pasar la mañana del domingo que preparando para tu hijo lo que mas le gusta!! En mi caso, no hay nada mejor que eso. Así que hoy he aprovechado para  preparar a mi peque unos muffins de frambuesas y chocolate blanco. Ya sabéis mi afición por incorporar la fruta en los postres!! Y mientras tenga frambuesas, las meteré en todos los que pueda. Aunque este es un postre que podéis hacer, con o sin fruta y si es con ella, le va bien cualquiera de ellas, desde plátano a manzana, pasado por fresas, etc. Como os he explicado en otras ocasiones, el muffin es un producto conocido mundialmente, y en España, es parecido a la típica magdalena, pero menos dulce y elaborada con infinidad de ingredientes.  Consumido principalmente en la merienda o en el desayuno. Paso a detallaros ingredientes y elaboración, que como muchísimos de los postres que elaboro,es muy sencillos de hacer, y salen realmente buenos. INGREDIENTES: 115 gr. Mantequilla (temperatura ambiente) 180

Hoy es el día perfecto para hacer unos cupcakes, ya que es uno de esos días lluviosos y frios, un día en que lo único que te apetece es quedarte en casa, mientras ves una buena película y comerte un cupcake, en este caso, los haremos de vainilla y frambuesas naturales.  Lo que siempre os digo, tenemos que aprovechar la fruta de temporada para realizar unos buenos postres, y en este caso lo haremos con unas riquísimas frambuesas que combinan a la perfección con la buttercream de vainilla. Y así aprovecharemos para que nuestros hij@s coman su dosis de fruta diaria. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: Para el bizcocho: 115 gr. Mantequilla 3 Huevos 200 gr. Harina 220 gr. Azúcar 1 1/2 cucharadita Levadura 120 ml. Leche semidesnatada 1 cucharadita Extracto vainilla 200 gr. Frambuesas Para decorar: 250 gr. Mantequilla 325 gr. Azúcar glas 1 cucharadita Extracto vainilla 2-3 cucharadas Leche semidesnatada ELABORACIÓN:

No hay mejor postre que el que se realiza con fruta de temporada, y ahora es el tiempo de la fresa, una fruta que me encanta trabajar en mis postres.  Así que esta vez le ha tocado a ella como principal protagonista. Tambien es verdad que la fresa, es buenisima incluso comiendola sin ningún ingrediente mas, pero si, además la acompañamos de un buen hojaldre y una buena crema pastelera, creo que, no se puede pedir mas. Y como os digo siempre, es una manera de que nuestros hijos, si, esos que son tan malos comedores, puedan comer su ración diaria de fruta. No me digáis que cuando pasáis por una pastelería y véis en el escaparate la clásica tartaleta de hojaldre rellena de crema pastelera y sus fresitas, no os apetecería saber hacerla!! Pues ahora es el momento de prepararla, ya que es muy sencilla de hacer, y creerme, quedará mucho mas buena y natural que las que puedan en las pastelerías.  Así que, paso a detallaros los ingredientes y elaboración, espero la disfrutéis!