Esta receta de galletas para Halloween es estupenda para hacer con los niños por su sencillez.
Las
galletas de mantequilla son una de las recetas más fáciles de hacer, y
si sois primerizos en hacer galletas, os aconsejo que esta sea la
primera receta por la que empecéis, ademas, podemos congelar la masa y
sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas.
Y
la verdad, ahora que empieza el fresquito, son ideales para tomarlas
por la tarde con un buen café. En esta ocasión, la decoraremos con
fondant con detalles de Halloween, y creedme, si os ayudan vuestros
pequeños, estarán encantados de hacerlas, pero, haced unas pocas de mas,
porque, seguro que entre decoración y decoración, irán desapareciendo
como por arte de magia!!!
Os dejo los ingredientes y la elaboración, y veréis que si las hacéis, se convertirá en vuestra receta de galletas preferida.
INGREDIENTES:
500 gr Harina tamizada todo uso
200 gr Azúcar glas
1 Huevo L
250g Mantequilla a temperatura ambiente
1 cdta de pasta de vainilla esencia (O 2 Cdtas de extracto de vainilla
Pizca de sal
Fondand color naranja, blanco, negro y verde
ELABORACIÓN:
Primero precalentamos el horno a 180 gr. C. En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar.
Recordad
que la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder
trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien. Una vez mezclado, agregamos
la cucharadita de esencia de vainilla. Continuamos con la harina
tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol.
Mezclamos muy bien.
Cuando
ya la tengamos la masa, la dividimos en dos y cogemos una de las partes
que pondremos sobre un papel de horno y otro encima de la masa, y
empezamos a amasar con el rodillo hasta dejar mas o menos 6 mm. de
anchura y metemos en la nevera durante una hora más o menos.
Pasado
ese tiempo, con los cortadores de galletas, formaremos las galletas, yo
en mi caso he utilizado unos de plastico monísimos de Wilton con forma
de fantasmas, murcielagos, calaveras y calabazas.
Las
ponemos en un bandeja de horno cortadas y las horneamos a 180º durante
unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los
bordes las sacamos.
Si
veis que están blanditas no las dejéis más porque yo cometí una vez ese
error, cuando se enfrían se endurecen. Así que no os preocupéis si
tocáis alguna y la veis blanda. Las pondremos sobre una rejilla hasta
que se enfríen.
Y
ahora llega el momento mas divertido para los niños, y no tan niños,
utilizaremos fondan en color blanco, naranja, verde y negro y con esos
colores iremos decorando nuestras galletas monstruosas.
En
mi caso, las embolsé porque son un encargo que me hicieron pero quedan
monísimas, verdad?? Espero os guste la receta y os animéis a hacerlas,
aun tenéis tiempo para hacerlas!! Que paséis una buena tarde.
Espero
compartáis la receta de mi blog con todos vuestros amig@s y me regaléis
un "Like" Y si la llegáis a hacer, espero ver vuestras fotos.
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