Hoy vamos a preparar un postre ideal para estas fechas navideñas, helado navideño de turrones, bueno es algo realmente delicioso, cremoso y lleno de sabor.
Con tan solo 3 ingredientes tendremos el helado que seguro les encantará a quienes lo prueben y te pedirán la receta. Como siempre, súper sencillo de hacer, así que si queréis saber como se prepara este buenísimo helado de turrones, no os perdáis la receta. Comenzamos?
Os dejaré la video-receta por si deseáis ver lo sencillas que son de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo.
VIDEO-RECETA HELADO DE TURRONES
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Dicho esto, pasamos a detallaros los ingredientes y la elaboración de este delicioso helado de turrón.
INGREDIENTES:
600 ml. Nata para montar
400 ml. Leche condensada
175 grs. Turrón de Jijona
175 grs. Turrón de almendras
OPCIONAL:
100 grs. Chocolate negro
50 ml. Nata para montar
y a modo opcional
INGREDIENTS:
600 ml. Whipping cream
400 ml. Condensed milk
175 grs. Jijona nougat
175 grs. Almond nougat
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será semi montar nuestra nata, y como siempre os digo, es importante que la nata esté bien fría. Una vez la tengamos semi montada, incorporamos la leche condensada y batimos de nuevo hasta que veamos que está todo bien mezclado. Después trocearemos los turrones, primero el de Jijona, que comprobaréis que es muy fácil de trocear, y lo echaremos al bol de la nata y leche concensada, después el de almendras, que éste nos costará un poquito más, ya que es más duro. Y también lo echaremos al bol. Mezclaremos con la ayuda de una lengueta. Pondremos la mezcla sobre un molde preferiblemente rectangular, al que le habremos puesto papel film para que a la hora de desmoldar sea mucho mas sencillo.
Taparemos bien y meteremos en el congelador al menos 5 horas, aunque yo suelo dejarlo durante toda la noche.
Y pasado el tiempo, sacamos del congelador, y a modo opcional, podemos preparar una ganache de chocolate, metemos en un bol apto para el microondas en tandas de 40 segundos hasta que veáis que está totalmente derretido y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
Así que ahora desmoldamos el helado y pondremos nuestra ganache por encima y mirad lo delicioso que se ve. Vamos a cortar un trocito para que veáis como queda por dentro. Y podéis comprobar los trocitos de turrón que se ven en el helado. Es una verdadera exquisitez. Seguro que si os animáis a hacerlo estas navidades, os va a encantar y ya habéis visto lo sencillísimo que es de hacer.
Bueno, ya sólo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise cada vez que publiquemos un video. Ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver el video hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
