Así que decidí averiguar que realmente sucede eso, y cuando lo hice por primera vez, quedé gratamente sorprendida. Me encantó ver como una preparación tan sencilla, pueda acabar en un delicioso postre, que estoy segura impresionará a cualquiera que lo pruebe, tanto por su forma como por su delicioso sabor. Poder comer a la vez los tres sabores, lo hace un postre realmente irresistible y delicioso.
Así que os animo a que lo hagáis, porque os garantizo que váis a sorprender a todo aquel que lo pruebe. En verdad, se puede decir que este postre es realmente mágico. Una vez hecho, yo os recomiendo que lo guardéis en el frigo, ya que contiene una parte de flan!!
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Y dicho esto os dejo los ingredientes y la elaboración del mismo.
INGREDIENTES:
4 Huevos
500 ml Leche
150 gr. Azúcar -
1 cdta. Extracto de vainilla
125 gr. Mantequilla
120 gr. Harina común de trigo
1/2 cdta. Sal
Para decorar:
Azúcar glas
Fresas o cualquier otra fruto rojo (Moras, frambuesas, grosellas) (OPCIONAL)
ELABORACIÓN:
Lo
primero que haremos será precalentar el horno a 180 º C. con calor
arriba y abajo. En un bol colocamos el azúcar, los huevos y el extracto
de vainilla, y batiremos hasta que duplique de volumen o esté la masa
blanquecina, mas o menos unos 5 minutos. En ese momento, incorporamos la
mantequilla fundida y fria, y volvemos a meclar todo. Incorporamos la
harina y la leche de modo intercalado y poco a poco y sin dejar de
mezclar. Cuando esté todo bien mezclado, reservamos.
Con
el horno ya precalentado horneamos a 180º C durante 10 minutos, después
bajamos la temperatura a 160º C y horneamos durante 50 minutos más, o
cuando veamos que pinchando con un palillo, este sale limpio, ya sabéis
que eso dependerá de cada horno.
Y
aquí podéis comprobar como realmente se ve dividido el pastel en 3
partes, así que yo, particularmente corroboro que este pastel es
totalmente inteligente o mágico.
Queréis
comprobarlo vosotr@s también??
Pues sólo tenéis que ver la
video-receta, y si os ha gustado, regalarme un "me gusta", compartir en
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Muchas gracias y hasta la próxima receta, besitos.