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Mostrando entradas de diciembre, 2015

GUIRLACHE CASERO

Otra receta típica navideña, y como todas, riquísima!! Para aquellos que no sepan lo que es, se trata de un dulce hecho de almendra y caramelo solidificado, típico de España, especialmente, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana. Está asociado a los turrones, de origen árabe y medieval. Su nombre procede del francés "grillage" (tostado) y fué popularizado por los franceses en Aragón a partir del siglo XIX. Hasta la fecha de hoy, donde se consume practicamente en toda España. Os dejo la video-receta de este delicioso guirlache con el paso a paso, para que veáis lo sencillo que es de hacer. También el enlace a mi canal de Youtube por si deseáis suscribiros gratuitamente desde aqui mismo. VIDEO-RECETA GUIRLACHE ALMENDRAS PINCHA AQUÍ   SI QUIERES SUSCRIBIRTE A MI CANAL PINCHA AQUÍ   Paso a detallaros los ingredientes y elaboración, que, como en la mayoría de las recetas que publico es muy sencilla de hacer y absolutamente nada complicada. INGREDIENTE

TRONCO DE NAVIDAD

Me  encanta la Navidad, porque dispongo de mas tiempo para poder realizar muchos mas postres, y entre ellos no podía faltar el que mas adoro hacer, el Tronco de Navidad, aunque cuelgue la receta pasado el día de Navidad, no importa, porque es un postre que puedes hacer cualquier fecha de Navidad!! Estoy convencida de que si lo hiciera una vez al mes en mi casa, mi familia no se cansaría de él!  El Tronco de Navidad, es un postre, que como dice su nombre, se sirve en Navidades en varios países europeos. Es oriundo de Francia, y gozando de gran popularidad en éste y otros países de influencia francófona. Y como su nombre dice, se trata de un pastel en forma de tronco listo para quemar, bueno, en este caso, para consumir. Y como la mayoria de los postres que publico, es muy sencillo de elaborar. Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: 4 Cucharadas de harina 4 Huevos 4 Cucharadas de azúcar 1/2 Cucharadita de levadura Para el relleno

MAZAPAN Y EMPIÑONADOS CASEROS

Tengo que reconocer que esta es la primera vez que hago mazapán y empiñonados, y la verdad, me apetecía muchísimo, pero me daba un poco de miedo, al ser un postre bastante selecto y creía que complicado, pero, a mi no se me pone nada por medio, jajaja!! Así que aquí me tenéis pasandoos la receta, que cuando la leáis, os daréis cuenta de que no tiene nada de complicado, al contrario. En el caso del mazapán, si de pequeñ@ realizaste figuritas con plastilina, pues, esto será pan comido, os aseguro que quedaréis muy bien frente a vuestros comensales, y como todos sabéis, al ser un dulce típico navideño, mucho mas agradecido.  Paso a detallaros los ingredientes y elaboración. INGREDIENTES: (Para unos 15 mazapanes y 15 empiñonados) 250 gr. Azúcar glas 250 gr. Almendra molida 2 Huevos 1 Cucharadita de extracto de vainilla 200 gr Piñones 2 Claras de huevo ELABORACIÓN:  La masa del mazapán en la misma que la de los empiñonados, así que, haremos dos

BUNDT CAKE RED VELVET

Que nos os asuste el nombre de este bizcocho, ya que se denomina bundt por el tipo de molde "del mismo nombre" donde se hornean. La verdad es que son unos moldes muy especiales y decorativos, por eso el tipo de bizcocho puede ser de diversas formas, aquí os dejo unos cuantos modelos para que os hagáis una idea de lo bonitos que quedan estos tipos de bizcochos en estos moldes.                                                                     La verdad es que son un poquito caros pero, vale la pena invertir ese dinero en ellos. Y como no, este tb es uno de los bizcochos típicos del Sur de EEUU.  La verdad es que, es un bizcocho que apetece mucho hacerlo en estas fechas de frío invierno, ya sea en el desayuno o en la merienda con un buen café con leche, sienta de maravilla. La verdad es que se pueden hacer muchísimas variedades de bundt cake, en este caso, he realizado un Bundt cake Red Velvet, o lo que es lo mismo, bizcocho terciopelo rojo, ya que es un