HELADO SALUDABLE DE MANGO Y COCO

Hola como estáis? Con estos calores, solo me alimentaría de helados como los que he preparado hoy, unos tipo magnum y otros sin chocolate que están de muerte lenta, lo mejor de todo? 

que son saludables y con muy muy poquitos ingredientes, que se hacen en un momento. No te pierdas la receta porque te van a encantar, comenzamos?

Como siempre os dejaré justo aquí debajo la video receta para que podáis comprobar vosotros mismos lo facilísimos que son de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube, por si deseáis suscribiros GRATUITAMENTE desde aquí mismo, allí vais a encontrar un montón de recetas super sencillas de preparar. 

VIDEO RECETA HELADO SALUDABLE DE      MANGO Y COCO

                         

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y su elaboración que no puede ser mas fácil.

INGREDIENTES:

500 GRS. MANGO CONGELADO

400 ML. LECHE DE COCO FRÍA

30 GRS. COCO DESHIDRATADO (OPCIONAL)

1 CDA. MIEL

200 GRS. CHOCOLATE BLANCO SIN AZÚCAR

ELABORACIÓN:

Vais a ver lo sencillo que es de preparar. Tan solo tenemos que poner el mango troceado y congelado en el vaso de la batidora junto con la leche de coco, la miel y opcionalmente el coco deshidratado, que le da un toque delicioso. 

Batimos todos los ingredientes hasta que veamos que tiene esta consistencia. 

Rellenamos los moldes, yo utilizo este molde para hacer los tipo magnum y chocolate blanco que pondremos cuando estén congelados, y estos otros para hacer los polos, pero si no tenéis este tipo de molde, podéis poner la mezcla en un tupper y os va a quedar de bueno. 

Con estas cantidades me da para 12 helados, así que controlad las cantidades si queréis hacer menos, pero es que en mi casa apenas duran unos días. A los magnum colocamos los palitos de madera y llevamos todos al congelador por dos o tres horas mínimo. Haremos lo mismo con los polos. 

Y pasado ese tiempo, ponemos el chocolate blanco sin azúcar añadido con una cucharadita de aceite de coco y fundimos en el microondas en tandas de 30 segundos. 

Cuando lo tengamos, tan solo queda desmoldar los magnum y cubrirlos de chocolate y solidificarán en el momento. Y con esta pinta tan deliciosa nos han quedado, como podéis comprobar ya falta uno que curiosamente a desaparecido, mirad que delicia, están buenísimos voy a probarlos para que veáis como quedan por dentro de cremosos, tanto los unos como los otros. 

Espero que os animéis a prepararlos y me contéis si os han gustado o no. Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado el video, por favor, deis a me gusta y lo compartáis en vuestras redes sociales, y si no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de todas nuestras novedades, mil gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postres, besitos!!!

HELADO DE TARTA DE QUESO Y FRESAS SALUDABLE

 Hola como estáis? Por fin aparezco por aquí. Antes de nada, debo disculparme por tan larga ausencia, pero hay veces que es estrictamente necesario como ha sido mi caso. 

Pero ya estamos de nuevo por aquí con nuevas recetas y como no, hoy nos estrenamos con un delicioso helado de fresas y tarta de queso, que si, que lo sé, estaréis hartos de ver tantas recetas de helado, pero os aseguro que esta está buenísima y os va a encantar por su rapidez y por sus pocos ingredientes, que además es saludable, así que no os perdáis la receta, comenzamos?

Os dejo aquí debajo los la video receta por si deseáis echarles un vistazo, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si queréis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo. Y dicho esto os dejo los ingredientes y su elaboración que es super sencilla de hacer.

VIDEORECETA HELADO DE TARTA DE      QUESO Y FRESAS

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 Y ahora si, comenzamos.

INGREDIENTES:

400 GRS. QUESO COTTAGE

500 GRS. FRESAS CONGELADAS

1 CDA. DE MIEL (OPCIONAL)

3-4 UNDS. GALLETAS SIN AZÚCAR

ELABORACIÓN:

Vais a ver lo sencilla que es de preparar, tan sólo tenemos que poner las fresas, el queso, la miel o si preferís sirope de arce, trituramos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea, en ese punto pasamos la mezcla a un molde y le pondremos las galletitas troceadas, mezclamos de nuevo, tapamos el tupper y metemos en el congelador un par de horas, os recomiendo que cada 30 minutos le deis una mezclada al helado, de esa manera evitamos que se cristalice. 

Y pasada las dos horas, ya tendremos nuestro helado listo, mirad que cremosidad tiene, y el sabor es realmente a tarta de queso y fresas, buenísimo, así que os animo a que lo preparéis porque seguro que os va a encantar, además sin remordimiento alguno, espero que lo disfrutéis. 

Bueno ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, deis a me gusta,  lo compartáis y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades, muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!

MONA DE PASCUA TRENZADA

Hoy vamos a preparar una deliciosa y muy esponjosa mona de pascua, estamos a las puertas de Semana Santa y es muy típico este tipo de dulce. 

A mi personalmente, me encantan prepararlas, sobre todo para los mas peques de la casa que son los que mas las disfrutan. 

Super sencilla de preparar, así que no os perdáis la receta. Comenzamos? 

Os dejaré la video receta por si deseáis echarle un vistazo, así os será mas sencilla de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros GRATUITAMENTE desde aquí mismo. 

VIDEO-RECETA MONA DE PASCUA TRENZADA

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y su elaboración, veréis lo sencilla que es de preparar.

INGREDIENTES PREFERMENTO

75 GRS. HARINA DE TRIGO DE FUERZA

3 GRS. LEVADURA SECA DE PANADERO

50 ML. LECHE TIBIA

1 CDA. AZÚCAR MORENO

INGREDIENTES PARA LA MASA DE LA MONA:

275 GRS. HARINA DE TRIGO DE FUERZA

5 GRS. LEVADURA SECA DE PANADERO

75 GRS. AZÚCAR MORENO

1 UND. HUEVO L

50 GRS. MANTEQUILLA T.A.

75 ML. LECHE TIBIA

1 CDTA. EXTRACTO DE VAINILLA

1 PIZCA DE SAL

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será el prefermento, en un bol, ponemos la leche tibia, junto con la levadura, mezclamos, incorporamos el azúcar moreno y la harina en varias tandas, cuando veamos que no podemos seguir utilizando las varillas, lo haremos con las manos, formamos una bola, no hace falta amasarla, simplemente unir todos los ingredientes.

Pondremos en un bol amplio lleno de agua tibia y la dejamos ahí durante unos 15 minutos, o hasta que veamos que la bola ha subido a la superficie.

Este paso es muy importante para conseguir una masa super esponjosa y tierna. Pasado el tiempo, en el bol de la batidora ponemos la harina previamente tamizada, el azúcar, la sal, la levadura seca de panadero, la vainilla, la leche tibia y por último el huevo batido. Batimos todos los ingredientes hasta que esté todo bien integrado. Por último incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y la bola del prefermento que como veis está en la superficie. Seguimos mezclando todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elástica.

La ponemos en un bol con un poquito de aceite, y boleamos con las manos, Taparemos nuestra masa y dejaremos que leve por una hora mas o menos o hasta que veáis que ha duplicado de volumen. En ese punto, desgasificamos la masa, haremos un cilindro que partimos por uno de las esquinas en tres partes mas o menos iguales, y haremos una trenza con la masa, unimos las dos esquinas hasta formar un circulo, ponemos la masa en una base, tapamos de nuevo y dejamos que vuelva a duplicar de volumen, mas o menos 35-40 minutos.

Y ahora ya la tenemos lista para hornear. Pincelamos con cuidado con huevo batido y opcionalmente podéis colocarle azúcar perlado, horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 40-45 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Y con esta pinta tan deliciosa nos ha quedado.

Pincelamos con mantequilla fundida en caliente para conseguir un poquito mas de brillo y dejamos enfriar por completo, desmoldamos y ahora la decoración es totalmente opcional, yo le he colocado una gallinita de chocolate con sus huevitos y confeti de colores y lista para comer.

Mirad que delicia de mona, os aseguro que está super tierna y esponjosa y su sabor, es realmente buenísimo. Y ya habéis visto que es super sencilla de preparar. Ideal para la merienda de los peques, o con un chocolate a media tarde, o simplemente sola.

Bueno espero que os animéis a prepararla y me contéis que tal. ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, deis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de todas nuestras novedades, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!